가례예 진설과 조율이시
진설의 순서에 따라 맨 앞줄에는 과일을 놓는데, 이때 '조율이시'와 '홍동백서'를 지켜야 한다. 조율이시는 과일을 대추, 밤, 배, 감의 순서로 놓는 것을 말하며,홍동백서는 붉은 색 과일은 동쪽, 흰 색 과일은 서쪽에 놓는 것을 뜻한다. 둘째 줄에는 '생동숙서'와 '좌포우혜'의 원칙에 따라 나물과 포를 놓는다. 생동숙서는 김치 등 날것은 동쪽에 놓고 익힌 나물은 서쪽에 놓는 것이며, 좌포우혜는 포는 좌측에 식혜는 우측에 놓는 것이다. 셋째 줄에는 탕을 놓고, 넷째 줄에는 적과 전을 놓는데, '어동육서'라 하여 어류는 동쪽에 육류는 서쪽에 놓는다.'두동미서'의 법칙에 따라 생선의 머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽으로 향하게 한다. 다섯째 줄에 밥과 국을 놓는다. 이 때 제주가 제상을 바라볼 때 오른쪽이 동, 왼쪽..
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