뒤늦은 1월 한파로 인해 몸이 정말 게을러집니다.
이렇게 추운날에는 뜨끈한 국물에 소주가 생각날 때도 있어요.
인생순대국템을 만났습니다.
태어나서 먹어본 중에 세 손가락 안에 드는 순대국인것 같아요. ^^
가게는 아주 허름하고 좁고 테이블이 몇 개 없는데 사람은 항상 낮부터 밤까지 많은 곳입니다.
그러고보니 소머리국밥이랑 소곱창전골은 안먹어 봤네요.
다음에 도전하기로 하고 이 날은 순대국밥에 수육을 시켰습니다.
국물가득, 안에 머릿고기와 순대도 가득....^^
부추와 새우젓으로 간을 해서 깔끔한 국물맛...^^
아시죠?
순대국은 새우젓으로 간을 해야 맛이 좋아요 ^^
들깨가루도 듬뿍 넣어봅니다
따끈하게 나온 수육 ^^
수육도 부드럽고 맛있어요 ^^
국밥 한그릇에 소주 한 잔 씩들 ^^
먹어보고픈 음식궁합이었어 ^^
신나고 있다 !!!!!!!!
소주한잔 입에 털어넣고 순대국 한 숟갈 입에 넣어줍니다.
이건 정말 꿀맛 존맛 핵맛!!!!!!
수육과 부추의 궁합을 이전에는 생각해보지 못했어요.
그런데 이집에 오고부터 수육은 부추와 함께해야 한다는 진리를 영접하였습니다.
돼지고기의 누린내를 부추가 잡아줍니다...^^
마늘도 한 점 같이 집어서 먹어줍니다.
이 날 나누어마신 소주는 왜이리도 달달한지요....ㅡ.ㅡ;;;
술이라는 걸 평소에 즐기는 건 아닌데요...오해마세요....
주량이 센 것도 아니거든요...
한 두 잔 넘어가면 온동네 술 혼자 다 마신 것처럼 얼굴이 빨~~~갛게 됩니다...ㅜㅜ
주량 강하신 분들...부럽사옵니다...ㅡ.ㅡ;;;;
김치 한 점 올려 냠냠~
든든한 한 그릇 뚝딱 비우고 가게를 나왔습니다.
잊을만하면 생각나고....생각나는 맛있는 ...
추운날의 뜨끈한 순대국과 소주였어요.
인생순대템....!!!
다음에 또 만나자....^^;
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